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la Boqueria

 

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Le marché de Sant Josep, connu sous le nom de La Boqueria, se trouve à côté du couvent de St.Josep qui a brûlé en 1835, à peu près au milieu des Ramblas. On ne peut pas le rater gràce à son signal moderniste à l'entrée. Ce signe en métal a été construit en 1914, mais l'existence d'un marché à cet endroit remonte au 13è siècle.

Il s'agit d'un très grand marché de nourriture de 6000m2 et environ 300 stands, où on peut trouver un choix remarquable de produits nationaux et internationaux: fruits et légumes, viandes fraîches et fumées, poissons et crustacés, pains et pâtés, épices, huiles et vinaigres, fromages et vins. Plusieurs de ces stands vendent aussi des mets et boissons que l'on peut déguster en se promenant dans le marché.


Il est conseillé de s'arrêter pour le déjeuner dans un des cafés du marché. Ils servent tous des plats cuisinés avec les produits frais de saison du marché: tapas, poissons et fruits de mer, pizzas italiennes véritables (avec un verre de Lambrusco), des sushi japonais, pâtes grecques et plats végétariens organiques.

Ce marché est très populaire, autant parmi les résidents que les chefs de restaurants et les touristes du monde entier. C'est un incontournable des amateurs de nourriture et boissons.